2014-2018年中国高端白酒行业发展环境及战略分析报告

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第一部分 全国经济转型升级大背景

第一章 我国经济转型升级的必要性及迫切性 1

第一节 我国经济转型升级势在必行 1

一、我国经济面临的形势 1

（一）2014年宏观经济形势分析 1

（二）中国2014年经济形势比09年还严峻 1

二、我国经济面临的挑战 2

三、我国经济转型升级势在必行 4

第二节 转型升级是走新型工业化道路的根本要求 7

一、工业是转方式的主战场 7

二、向新型工业化道路转变 7

三、结构整体优化迫在眉睫 8

第三节 环境倒逼机制推动产业转型升级 9

一、形势趋紧倒逼我国经济转型升级 9

二、完善环境倒逼机制是推动产业转型升级的重要途径 10

（一）完善环境倒逼机制有助于加快淘汰落后产能 10

（二）完善环境倒逼机制有助于改造提升传统产业 10

（三）完善环境倒逼机制有助于发展新兴产业 10

三、完善环境倒逼机制的切入点 10

（一）完善项目准入机制 10

（二）完善市场运作机制 11

（三）完善政府监管机制 11

第四节 “中国制造”需加快转型升级 11

一、应对欧美“再工业化”：“中国制造”转型提速 11

二、应对新兴国家“同质竞争”：重构“新比较优势” 13

三、应对国内“双重挑战”：向改革要“新空间” 13

四、“中国制造”要实现“中国创造” 14

五、制造业产业转型升级成为艰巨任务 15

六、以新兴产业带动“中国制造”转型升级 16

第五节 转型升级成企业唯一出路 17

一、转型升级成企业唯一出路 17

二、转型升级成中小企业唯一出路 18

三、转型升级是民企未来生存唯一途径 19

第二章 我国经济转型升级环境——PEST分析法 21

第一节 经济环境分析 21

一、国内经济形势 21

（一）2014年国内经济运行形势分析 21

（二）当前经济运行中的主要问题 33

（三）2014年国内经济运行发展展望 35

1、2014年国务院部署一揽子稳增长政策措施 35

2、未来宏观调控政策取向分析 35

（三）2014-2018年国内经济运行发展展望 36

二、国际经济形势 41

（一）2014年国际经济运行形势分析 41

（二）2014年国际经济运行发展展望 43

（三）2014年发达国家实体经济回归 45

（四）2014年欧美制造业现小规模回迁趋势 45

1、欧美制造业回迁 46

2、回迁趋势 46

3、退出还是转型过渡 47

4、回迁策略 48

5、制造业回迁欧美的警示 49

6、转型升级势在必行 50

（五）2014年希腊退出欧元区对中国经济影响几何 50

（六）2014-2018年全球经济增长预测 52

三、经济环境新变化和转型升级新动力 53

（一）劳动力、土地等要素成本上升导致传统比较优势逐步弱化 54

（二）人民群众对环境质量的要求空前提高 54

（三）社会对公平正义的追求明显上升 54

（四）代际之间的消费倾向正在发生显著变化 54

（五）东部沿海地区遭遇增长困惑和转型压力 55

（六）人口老龄化趋势明显加快 55

（七）来自国际社会的多重压力上升 55

第二节 政策环境分析 56

一、完善产业政策支撑工业转型升级 56

二、商务部：加大外贸转型升级力度 56

三、加快金融改革创新助推经济转型升级 57

四、中国出台首个国际级文件推动加工贸易转型升级 60

五、工业转型升级规划（2011—2015年）出台 61

六、支持战略性新兴产业发展政策 61

（一）加强宏观引导 62

（二）加大要素支持 62

（三）加快体制改革 62

（四）强化科技创新 63

（五）积极培育市场 63

（六）开展国际合作 63

七、“十二五”工信部将营造良好环境促进企业转型升级 64

（一）加快构建以企业为主体，产学研相结合的创新体系 65

（二）着力加强企业技术改造 65

（三）着力推进企业的兼并重组 65

（四）进一步改善中小企业的发展环境 65

（五）加强企业的质量品牌建设 65

（六）深化对外经济技术合作 65

第三节 社会环境分析 66

一、中国经济社会面临大转型 66

二、人口发展与经济社会转型 68

（一）“东亚奇迹”中的经验和教训 68

（二）保持我国经济上行态势面临的挑战 69

（三）在人口发展中打造“人力资源红利” 71

三、转型时期的社会管理创新 72

（一）社会管理问题增多是我国特殊发展阶段的正常现象 72

（二）当前创新社会管理的战略思维 73

（三）创新社会管理的具体措施 74

四、改善民生与社会稳定是经济转型成功的标准 75

五、企业家应加快探索转型升级之路 77

第四节 科技环境分析 77

一、科技是推进实体经济转型升级的核心要素 77

二、科技创新是实体经济转型升级的必然选择 78

三、科技创新决定经济转型成败 79

四、科技创新是转型的根本出路 80

五、中国转型的科技支撑 81

（一）中国科技发展现状 81

（二）中国科技发展思考 83

（三）建立适应发展的科技体制 84

第三章 2014年我国经济转型升级现状分析 87

第一节 2014年我国经济转型升级状分析 87

一、总体经济运行态势良好 87

二、把加快转型升级放在第一位 90

三、实现“十二五”良好开局 91

第二节 2014年我国经济转型升级特征分析 91

一、产业结构调整现状 91

二、发展战略性新兴产业取得有效进展 93

三、进一步拓展现代制造服务业 95

四、继续推进实施走出去战略 96

五、自主创新能力不断增强，科技攻关取得实效 97

六、大力实施节能减排，推进低碳发展 98

（一）我国加大节能减排工作力度 98

（二）2014年我国工业节能减排目标 98

第三节 2014年我国经济转型升级重点关注方面 99

一、发展高端产品，促进结构调整 99

二、提高创新能力，加快转型升级 100

三、转变粗放管理方式，提高企业经济效益 103

四、培育具有国际竞争力的龙头企业，实施走出去战略 103

五、整合传统产业，加快培育新兴产业 104

六、中国发展前景依靠实体经济转型升级 105

第四章 2014年主要行业经济转型升级情况分析 107

第一节 2014年工业转型升级发展分析 107

一、2014年工业增速 107

（一）工业增加值 107

（二）工业企业利润 108

二、未来发展更重转型升级 109

三、培育发展战略新兴产业助力工业转型升级 110

第二节 2014年新兴产业转型升级发展分析 110

一、2014年新兴产业发展状况 110

（一）节能环保产业 110

（二）新一代信息技术产业 112

（三）生物产业 112

（四）高端装备制造业 113

（五）新能源产业 114

（六）新材料产业 115

（七）新能源汽车产业 115

二、新兴产业发展存在的问题 116

三、新兴产业发展的建议与对策 117

（一）必须强调明确战略性新兴产业的重点和关键所在 117

（二）当前发展战略性新兴产业的对应措施 118

四、2014年国务院讨论通过国家战略性新兴产业发展规划 119

第三节 2014年农业转型升级发展分析 120

一、2014年以科技创新推动农业转型升级 120

二、2014年科技部十措施促传统农业转型 122

三、2014年农业现代化和规模化转型引发投资热 122

四、农业转型方向就是农业投资方向 123

第四节 2014年服务业转型升级发展分析 124

一、现代服务业发展是城市转型升级的内在推动力 124

二、现代服务业全方位促进城市转型及可持续发展 125

（一）现代服务业的发展提升了城市能级 126

（二）现代服务业是城市外部效应的重要源泉 126

（三）现代服务业优化了城市空间资源 126

（四）现代服务业创新驱动城市竞争方式的转变 126

三、“十二五”期间现代服务业推动城市转型升级的战略思考 127

（一）借鉴“城市发展阶段理论”，超前谋划城市转型 127

（二）借鉴“城市差异化理论”，强化产业发展战略导向 127

（三）以制度创新突破“体制束缚” 128

第五节 2014年对外经济转型升级发展分析 128

一、2014年对外经济形势 128

二、转型升级是出口解困的根本途径 129

三、我国大批外贸出口企业成功越过转型期 130

四、我国对外经济发展步入加速转型升级期 134

五、以对外投资促经济转型 134

（一）优化经济结构的切入点 135

（二）日本、印度经验借鉴 137

（三）战略实施需顶层设计 139

六、2014年国务院出台了《关于加强进口促进对外贸易平衡发展的指导意见》 140

第六节 2014年重点行业转型升级发展分析 142

一、通信业 143

（一）转型升级步伐加快 143

（二）发展面临六大挑战 143

（三）加快转型升级步伐 143

（四）云计算与移动互联网驱动产业增长 144

（五）云端协同推动移动互联 144

二、机械业 145

（一）下行压力急剧增大 145

（二）成本继续高速增长 146

（三）倒逼行业加快转型升级 146

三、石油业 147

（一）2014年石油产业景气指数 147

（二）非常规油气资源引人关注 151

（三）产业亟须转型升级 151

四、化工业 152

（一）化工行业将进行调整 153

（二）“十二五”化工产业结构转型升级 153

五、医药业 154

（一）转型升级刻不容缓 154

（二）目标在前任务艰巨 155

（三）转型升级策略 156

六、钢铁业 157

（一）2014年钢铁行业亟需转型 157

（二）钢铁产业的科技创新和转型升级是必然选择 157

（三）“十二五”期间是中国钢铁行业转变发展方式的关键时期 158

（四）钢铁行业转型升级策略 159

七、机床业 160

（一）须加速转型升级 160

（二）机床行业转型特征 161

（三）“转型升级”已成为机床行业的热题和主旋律 163

（四）我国机床行业未来转型发展趋势预测分析 164

八、汽车业 165

（一）汽车产品升级转型现状 165

（二）自主品牌乘用车转型升级情况 166

（三）十二五中国汽车工业转型主要战略取向 167

九、家电业 168

（一）形势依然严峻 168

（二）转型效果显现 170

（三）家电业进入转型关键期 170

（四）家电连锁企业进入新转型期 171

十、金融业 172

（一）以金融转型助推经济转型的必要性 173

（二）金融转型助推经济转型的着力点 174

（三）实现金融转型的途径 176

十一、船舶工业 179

（一）十二五船舶转型升级成关键 179

（二）十二五船舶转型升级的挑战 180

（三）十二五船舶行业转型升级投资重点 181

十二、动漫产业 182

十三、五金行业 183

十四、电子信息业 186

十五、装备制造业 188

十六、服装纺织业 190

十七、有色金属业 193

十八、出版传媒业 194

十九、食品饮料业 194

二十、建筑房地产业 196

第五章 2014年主要省市经济转型升级情况分析 201

第一节 广东省 201

一、2014年广东转型升级成效 201

二、2014年广东主动转型升级 202

三、2014年广东转型升级策略 203

四、2014年广东主要城市转型升级策略 204

（一）广州 204

（二）深圳 206

（三）东莞 209

（四）佛山 210

（五）中山 211

（六）佛山 212

五、2014年国家工商总局出台政策大力支持广东转型升级 212

第二节 上海市 213

一、2014年上海转型升级成效 213

二、2014年上海转型升级策略 214

三、文化产业成上海转型升级主战场 214

四、上海探索多种方式推动产业转型升级调研报告 216

（一）上海积极探索产业转型升级的方式 216

1、依托国家自主创新示范区，加强原始创新 216

2、承接国家标志性创新工程，抢占产业制高点 217

3、推进国有企业兼并重组，激发国企活力 217

4、改造老厂房，打造文化创意产业集聚区 218

5、延伸产业链，促进传统产业转型升级 218

（二）上海在产业转型升级过程中遇到的问题 218

1、路径依赖制约自主创新 218

2、创新投入仍与发达国家和先进地区存在差距 219

3、创新环境建设仍有较大改善空间 219

4、部分制度不适应产业转型升级的需要 219

5、宏观调控政策与创新扶持政策协调性不够 220

（三）启示和建议 220

1、完善倒逼机制，打破路径依赖，增强自主创新能力 220

2、优化要素配置，完善法律法规，为产业转型升级创造良好环境 220

3、把打破制度约束作为推动产业转型升级的着力点 221

4、增强政策连贯性和协调性，着眼于长期能力的提升 221

第三节 江苏省 221

一、2014年江苏转型升级成效 221

二、2014年江苏转型升级策略 222

三、2014年江苏主要城市转型升级策略 223

（一）南京 223

（二）无锡 225

（三）苏州 225

四、2014年《江苏省“十二五”工业转型升级纲要》等九项发布及解读 226

（一）2014年《江苏省“十二五”工业转型升级纲要》等九项发布 226

（二）“绿色制造”成硬约束指标 229

（三）将建156个中小企业技术平台 229

（四）4万余家企业将实现阶段性转型升级目标 230

第四节 山东省 231

一、2014年山东转型升级成效 231

二、2014年山东转型升级策略 232

三、2014年山东主要城市转型升级策略 233

（一）青岛 233

（二）威海 236

（三）济宁 237

（四）潍坊 238

四、2014年山东印发《关于加快工业转型升级的意见》 239

（一）加快工业转型升级的指导思想、原则和目标 239

（二）加快工业转型升级的主要任务 240

（三）强化加快工业转型升级的措施保障 247

第五节 浙江省 249

一、2014年浙江转型升级成效 249

二、2014年浙江转型升级策略 256

三、2014年浙江主要城市转型升级策略 257

（一）杭州 257

（二）宁波 258

（三）温州 260

（四）舟山 261

四、工业转型升级成浙江省经济增长主要动力 261

第六节 北京市 264

第七节 河北省 265

第八节 湖北省 266

第九节 甘肃省 267

第十节 河南省 269

第二部分  高端白酒行业转型升级现状及形势分析

第六章 2011-2014年国际高端白酒行业转型升级发展情况分析 271

第一节 世界高端白酒行业发展概况 271

一、世界高端白酒历史发展概况 271

二、2013年全球高端白酒业发展分析 273

三、世界高端白酒工业的发展趋势 278

第二节 2013年世界高端白酒工业发展情况分析 280

二、2013年全球高端白酒工业发展分析 280

二、2013年全球高端白酒企业发展分析 285

第三节 世界高端白酒发展特点及趋势 287

一、2014年全球高端白酒需求增长预测 287

二、2014年全球高端白酒生产预期 287

三、2013年全球高端白酒企业经营环境预测 288

第四节 世界主要国家高端白酒业发展状况分析 289

一、美国 289

（一）2013年美国高端白酒产量 289

（二）2014年美国高端白酒企业业绩 290

（三）美国高端白酒需求研究分析及高端白酒企业发展趋势预测 292

二、欧洲(除俄罗斯) 294

（一）2013年欧盟高端白酒产量 294

（二）2013年第四季度欧洲高端白酒企业分析 294

（三）2013年欧盟高端白酒进口情况及2014年预计 295

三、俄罗斯 295

（一）2013年俄罗斯高端白酒产量增长 295

（二）2014年欧盟高端白酒进口情况分析 298

四、日本 300

（一）2013年日本高端白酒产量 300

（二）2013年日本高端白酒订单量 301

（三）2013年日本高端白酒出口总量 301

（四）2014年日本高端白酒出口情况研究分析 302

（五）2014年日本高端白酒发展预测 303

五、印度 303

（一）2014年印度高端白酒发展分析 303

（二）2015年印度高端白酒消费预测 304

第七章 2011-2014年我国高端白酒行业发展现状及形势 306

第一节 2011-2014年中国高端白酒行业运行情况分析 306

一、2013年中国高端白酒工业运行情况 306

（一）高端白酒企业景气情况 306

（二）高端白酒行业固定资产投资完成情况 307

（三）高端白酒生产情况 309

（四）高端白酒需求情况 314

（五）高端白酒价格变动情况 321

（六）高端白酒行业经济效益分析 322

二、2011-2014年度我国高端白酒及成品高端白酒产量统计 326

三、2014年我国高端白酒行业运行状况分析 328

四、2014年我国高端白酒业经营情况总结分析 328

五、2014年我国高端白酒产业景气度分析 329

六、2014年我国高端白酒行业兼并重组趋势预测分析 336

第二节 2011-2014年高端白酒产能现状与高端白酒品种需求趋势分析 338

一、2013年中国高端白酒产能继续扩张 338

二、2014年高端白酒落后产能淘汰目标下降 338

三、我国高端白酒业进入全面产能过剩阶段 339

四、“十二五”高端白酒淘汰落后产能力度 340

第三节 2014年中国高端白酒行业发展障碍分析 340

一、供过于求仍是高端白酒市场主要问题 340

二、2013年以来中国高端白酒行业运行情况和存在的问题 341

三、2014年我国高端白酒行业存在三大问题亟待解决 344

四、2014年高端白酒市场要关注4个方面问题 345

第四节 2011-2014年我国高端白酒企业行业危机原因分析 346

一、2013年中国高端白酒业濒临的危机点评 347

二、2014年中国高端白酒业面临亏损危机 347

三、2014年改善高端白酒企业经营环境三个建议 349

四、2014年我国高端白酒业发展策略研究分析 351

第八章 2011-2014年我国高端白酒行业转型升级发展形势分析 353

第一节 2014年我国高端白酒行业经济转型升级的必要性及迫切性 353

一、2014年高端白酒行业亟需转型 353

二、高端白酒产业的科技创新和转型升级是必然选择 353

三、“十二五”期间是中国高端白酒行业转变发展方式的关键时期 354

第二节 2014年我国高端白酒行业经济转型升级环境分析 354

一、2014年我国明确加快推动高端白酒工业转型升级 355

二、2014年新一轮经济刺激政策出台对高端白酒业的影响 355

三、“十二五”高端白酒行业将把产品升级放在首位 357

四、“十二五”高端白酒业成为国家节能减排政策调控重点目标 358

第三节 2014年我国高端白酒行业经济转型升级现状分析 359

一、2014年高端白酒业转型调整成关键词 360

二、2014年高端白酒业进入全面过剩促进企业转型 362

三、2014年高端白酒业已经走到转型发展的关键时期 364

第九章 2011-2014年中国白酒制作业经济运行数据分析 367

第一节 2011-2013年全国白酒制作业主要经济指标 367

一、2013年全国白酒制作业主要经济指标 367

二、2013年全国白酒制作业主要经济指标 368

第二节 2011-2014年全国及各省市白酒制作业产销数据分析 369

一、2013年全国及各省市白酒制作业产销数据分析 369

二、2014年全国及各省市白酒制作业产销数据分析 375

第三节 2011-2014年全国及各省市白酒制作业资产负债分析 380

一、2013年全国及各省市白酒制作业资产负债分析 380

二、2014年全国及各省市白酒制作业资产负债分析 386

第四节 2011-2014年全国及中国各省市白酒制作业行业规模分析 391

一、2013年全国及各省市白酒制作业行业规模分析 391

二、2014年全国及各省市白酒制作业行业规模分析 394

第五节 2011-2014年全国及各省市白酒制作业盈利能力分析 397

一、2013年全国及各省市白酒制作业盈利能力分析 397

二、2014年全国及各省市白酒制作业盈利能力分析 401

第三部分  高端白酒行业转型升级下竞争格局

第十章 2011-2014年高端白酒行业转型升级下竞争形势分析 406

第一节 2011-2014年世界高端白酒行业竞争状况分析 406

一、全球高端白酒竞争力排名分析 406

二、全球高端白酒业出现新的竞争格局 409

三、2012年全球高端白酒业并购重组解析 415

四、2013年亚洲高端白酒市场竞争新格局正在形成 418

第二节 2011-2014年中国高端白酒行业国际竞争布局 420

一、中国高端白酒产业国际竞争力现状 420

二、中国高端白酒业国际竞争力的优势 421

三、中国高端白酒企业国际竞争力的着眼点 423

四、中国高端白酒行业国际竞争力的战略 426

第三节 2011-2014年中国高端白酒行业国内竞争概况 428

一、中国高端白酒产业竞争力分析 428

二、2013年中国高端白酒行业企业重组并购情况 431

三、2014年中国高端白酒行业企业重组并购情况 433

四、“十二五”期间高端白酒业将加快兼并重组 436

第四节 中国高端白酒企业应对竞争的策略 436

一、中国高端白酒企业竞争策略的多角度分析 436

二、中国高端白酒业竞争策略的改变 440

三、中国高端白酒行业提升竞争力战略 445

第五节 高端白酒业未来竞争的定位 447

一、控制高端白酒业供应链下游 447

二、以用户为方向创造价值 448

三、政府创造稳定的政策环境 451

第十一章 2014年高端白酒行业重点省市转型升级分析 453

第一节 河北省高端白酒产业 453

一、2013年河北省高端白酒产业发展分析 453

二、2014年河北省高端白酒行业发展分析 454

三、“十二五”河北省高端白酒产业发展预测 455

第二节 湖北省高端白酒产业 456

一、2013年湖北省高端白酒业发展分析 456

二、2014年湖北高端白酒出口逆流而上 460

三、湖北省发力振兴高端白酒产业分析 461

第三节 山东省高端白酒产业 463

一、2013年山东省高端白酒业发展现状分析 463

二、2013年山东关停高端白酒产能 464

三、山东高端白酒工业发展的对策及保障措施 465

第四节 辽宁省高端白酒产业 466

一、辽宁高端白酒工业现状 466

三、加快辽宁高端白酒工业转型升级（“十二五”规划建议） 467

第五节 江苏省高端白酒产业 478

一、江苏省高端白酒业现状及面临的形势 478

二、2013年江苏省民营高端白酒企业抱团重组 479

三、未来江苏省高端白酒工业调整目标 479

第六节 广东省高端白酒产业 480

一、广东省高端白酒产业发展现状分析 480

二、广东省高端白酒产业面临的形势 482

三、广东省高端白酒产业发展目标 482

四、广东省高端白酒产业主要任务 483

五、广东省高端白酒产业政策措施 485

第七节 江西省高端白酒产业 486

一、2013年江西省高端白酒业运行分析 486

二、2014年江西高端白酒产业发展新格局 487

三、“十二五”江西高端白酒产业发展预测 490

第十二章 2014年高端白酒行业重点企业转型升级分析 490

第一节 五粮液集团有限公司 491

一、企业发展简况分析 491

二、企业组织结构分析 491

三、企业竞争力评价 492

四、企业SWOT分析及BCG分析 492

五、企业主营业务分析 493

六、企业主营产品分析 495

七、企业经营情况分析 498

（一）企业营收情况分析 498

（二）企业盈利能力分析 498

（三）企业运营能力分析 499

（四）企业偿债能力分析 499

（五）企业发展能力分析 500

八、企业最新发展动向分析 500

九、企业未来发展展望与战略 501

十、2011-2014年企业转型升级策略 503

第二节 贵州茅台酒股份有限公司 504

一、企业发展简况分析 504

二、企业组织结构分析 505

三、企业竞争力评价 505

四、企业SWOT分析及BCG分析 506

五、企业主营业务分析 507

六、企业主营产品分析 508

七、企业经营情况分析 511

（一）企业营收情况分析 511

（二）企业盈利能力分析 512

（三）企业运营能力分析 512

（四）企业偿债能力分析 512

（五）企业发展能力分析 513

八、企业最新发展动向分析 513

九、企业未来发展展望与战略 514

十、2011-2014年企业转型升级策略 516

第三节 泸州老窖股份有限公司 517

一、企业发展简况分析 517

二、企业组织结构分析 518

三、企业竞争力评价 519

四、企业SWOT分析及BCG分析 519

五、企业主营业务分析 520

六、企业主营产品分析 522

七、企业经营情况分析 525

（一）企业营收情况分析 525

（二）企业盈利能力分析 525

（三）企业运营能力分析 526

（四）企业偿债能力分析 526

（五）企业发展能力分析 527

八、企业最新发展动向分析 527

九、企业未来发展展望与战略 528

十、2011-2014年企业转型升级策略 530

第四节 四川水井坊股份有限公司 531

一、企业发展简况分析 531

二、企业组织结构分析 532

三、企业竞争力评价 532

四、企业SWOT分析及BCG分析 533

五、企业主营业务分析 533

六、企业主营产品分析 535

七、企业经营情况分析 538

（一）企业营收情况分析 538

（二）企业盈利能力分析 538

（三）企业运营能力分析 539

（四）企业偿债能力分析 539

（五）企业发展能力分析 540

八、企业最新发展动向分析 540

九、企业未来发展展望与战略 541

十、2011-2014年企业转型升级策略 543

第五节 四川沱牌舍得酒业股份有限公司 544

一、企业发展简况分析 544

二、企业组织结构分析 545

三、企业竞争力评价 546

四、企业SWOT分析及BCG分析 546

五、企业主营业务分析 547

六、企业主营产品分析 548

七、企业经营情况分析 551

（一）企业营收情况分析 551

（二）企业盈利能力分析 552

（三）企业运营能力分析 552

（四）企业偿债能力分析 552

（五）企业发展能力分析 553

八、企业最新发展动向分析 554

九、企业未来发展展望与战略 554

十、2011-2014年企业转型升级策略 556

第六节 山西杏花村汾酒集团有限责任公司 557

一、企业发展简况分析 558

二、企业组织结构分析 558

三、企业竞争力评价 559

四、企业SWOT分析及BCG分析 559

五、企业主营业务分析 560

六、企业主营产品分析 562

七、企业经营情况分析 565

（一）企业营收情况分析 565

（二）企业盈利能力分析 565

（三）企业运营能力分析 566

（四）企业偿债能力分析 566

（五）企业发展能力分析 567

八、企业最新发展动向分析 567

九、企业未来发展展望与战略 568

十、2011-2014年企业转型升级策略 570

第七节 安徽古井贡酒股份有限公司 571

一、企业发展简况分析 571

二、企业组织结构分析 572

三、企业竞争力评价 572

四、企业SWOT分析及BCG分析 573

五、企业主营业务分析 573

六、企业主营产品分析 575

七、企业经营情况分析 578

（一）企业营收情况分析 578

（二）企业盈利能力分析 578

（三）企业运营能力分析 579

（四）企业偿债能力分析 579

（五）企业发展能力分析 580

八、企业最新发展动向分析 580

九、企业未来发展展望与战略 581

十、2011-2014年企业转型升级策略 583

第八节 酒鬼酒股份有限公司 584

一、企业发展简况分析 584

二、企业组织结构分析 585

三、企业竞争力评价 586

四、企业SWOT分析及BCG分析 586

五、企业主营业务分析 587

六、企业主营产品分析 588

七、企业经营情况分析 591

（一）企业营收情况分析 591

（二）企业盈利能力分析 592

（三）企业运营能力分析 592

（四）企业偿债能力分析 592

（五）企业发展能力分析 593

八、企业最新发展动向分析 594

九、企业未来发展展望与战略 594

十、2011-2014年企业转型升级策略 596

第九节 四川沱牌舍得酒业股份有限公司 597

一、企业发展简况分析 598

二、企业组织结构分析 598

三、企业竞争力评价 599

四、企业SWOT分析及BCG分析 599

五、企业主营业务分析 600

六、企业主营产品分析 602

七、企业经营情况分析 605

（一）企业营收情况分析 605

（二）企业盈利能力分析 605

（三）企业运营能力分析 606

（四）企业偿债能力分析 606

（五）企业发展能力分析 607

八、企业最新发展动向分析 607

九、企业未来发展展望与战略 608

十、2011-2014年企业转型升级策略 610

第十节 山西杏花村汾酒厂股份有限公司 611

一、企业发展简况分析 611

二、企业组织结构分析 612

三、企业竞争力评价 612

四、企业SWOT分析及BCG分析 613

五、企业主营业务分析 613

六、企业主营产品分析 615

七、企业经营情况分析 618

（一）企业营收情况分析 618

（二）企业盈利能力分析 618

（三）企业运营能力分析 619

（四）企业偿债能力分析 619

（五）企业发展能力分析 620

八、企业最新发展动向分析 620

九、企业未来发展展望与战略 621

十、2011-2014年企业转型升级策略 623

第四部分  高端白酒行业转型升级趋势预测

第十三章 2014-2018年我国经济转型升级发展趋势 625

第一节 工业转型升级规划（2011—2015年） 625

一、“十一五”工业发展回顾和“十二五”形势分析 626

（一）“十一五”工业发展取得的主要成绩 626

（二）“十二五”工业转型升级面临的形势 628

二、总体思路和主要目标 629

（一）指导思想和基本要求 629

（二）主要目标 630

三、工业转型升级的重点任务 632

（一）增强自主创新能力 633

（二）加强企业技术改造 634

（三）提高工业信息化水平 635

（四）促进工业绿色低碳发展 637

（五）实施质量和品牌战略 639

（六）推动大企业和中小企业协调发展 641

（七）优化工业空间布局 642

（八）提升对外开放层次和水平 643

四、重点领域发展导向 644

（一）发展先进装备制造业 644

（二）调整优化原材料工业 647

（三）改造提升消费品工业 650

（四）增强电子信息产业核心竞争力 652

（五）提高国防科技工业现代化水平 654

（六）加快发展面向工业生产的相关服务业 655

五、保障措施及实施机制 657

（一）完善保障措施 657

（二）健全实施机制 658

第二节 转型升级是“十二五”工业发展中心任务 659

一、中国工业转型升级规划明确未来五年政策取向 659

二、转型升级要适当放缓工业发展速度 660

三、发展战略性新兴产业要提高自主创新能力 661

四、发展实体经济，防止产业“空心化” 661

第三节 2014-2018年工业转型升级规划研究分析 662

一、以质量和效益提升为中心 662

二、着力内涵式发展 663

三、切实营造有利制度环境 664

第四节 2014-2018年我国经济转型升级的方向探讨 665

一、中国经济转型提升的战略标志 665

（一）推动绿色发展 665

（二）从“中国制造”向“中国创造”提升 665

二、中国经济转型提升的结构特征 666

（一）内外结构：由出口导向向消费主导、内外联动转型提升 666

（二）产业结构：由工业立国向产业协同转型提升 666

（三）区域结构：由板块崛起向区域协调转型提升 666

（四）城乡结构：由城乡二元结构向城乡一体发展转型提升 667

第十四章 2014-2018年高端白酒行业转型升级发展趋势 668

第一节 “十二五”期间高端白酒工业发展趋势分析 668

一、市场消费预测 668

（一）发展环境 668

（二）2015年高端白酒消费量预测 668

（三）中远期高端白酒消费量预测 669

（四）关键高端白酒品种需求预测 669

二、指导思想、基本原则和主要目标 670

（一）指导思想 670

（二）基本原则 670

（三）主要目标 670

三、重点领域和任务 672

（一）加快产品升级 672

（二）深入推进节能减排 674

（三）强化技术创新和技术改造 675

（四）淘汰落后生产能力 677

（五）优化产业布局 678

（六）增强资源保障能力 679

（七）加快兼并重组 679

（八）加强高端白酒产业链延伸和协同 680

（九）进一步提高国际化水平 680

四、政策措施 680

（一）完善行业管理体系 680

（二）营造公平竞争的市场环境 680

（三）加强行业标准化工作 681

（四）加强政策宏观引导 681

（五）促进国际交流合作 681

（六）推动两化深度融合 681

（七）健全规划实施机制 681

第二节 2014-2018年行业发展前景 682

一、2014年全球高端白酒表观需求预测 682

二、2014年高端白酒行业发展趋势展望 682

三、“十二五”期间将优化高端白酒区域布局 683

四、全球高端白酒行业面临的趋势 684

第三节 2014-2018年高端白酒市场预测分析 687

一、2014-2018年高端白酒市场需求预测 687

二、2014-2018年高端白酒市场供给预测 688

第五部分  高端白酒行业转型升级战略研究

第十五章 国外经济转型升级成功案例及经验借鉴 691

第一节 德国经济转型升级成功案例及经验借鉴 691

一、实行市场经济是经济转型不可或缺的基本前提 692

（一）经济全球化是德国经济转型的主要背景 692

（二）具有计划经济向市场经济转轨的成功经验 692

（三）经济转型的主体是企业 692

二、服务化趋势是经济转型的主要导向 693

（一）产业结构的优化趋势非常符合发展规律 693

（二）现代服务业已经占据主导地位 693

（三）注重新兴产业发展 693

（四）强调总部经济的作用 693

三、因地制宜是经济转型的重要策略 694

（一）不同城市产业特色十分鲜明 694

（二）传统产业继续发扬光大 694

（三）落后产业综合改造升级 694

（四）中小企业是经济增长的重要支撑 695

四、高水平的教育培训是经济转型的支撑条