我国石榴产业发展情况分析

云南省蒙自县是我国石榴的主要产区之一，更是拥有“中国石榴之乡”的美誉。每年8月份云南蒙自的石榴园里，到处都是果农们忙碌的身影，一颗颗成熟的蒙自甜石榴被采摘装箱后销往全国各地。蒙自石榴一般8月份开始上市，一直持续到12月份左右。刚刚过去的2015年，由于雨水充沛、蒙自石榴与以往相比光热时间长，成熟的石榴色泽鲜亮、颗粒饱满、酸甜多汁，加之充足的货源，深受市场欢迎。

☞我国石榴产业发展历史及现状

石榴在我国有非常悠久的种植历史，目前其栽植面积约175万余亩，位居世界第一位。石榴的种植最早可以追溯到汉朝时期。公元前119年，张骞出使西域，从安石国（现巴尔干半岛至伊朗及其邻近地区）带回了一些石榴种子。归国后，就在长安城上林苑种植了十株。后来，在三千花卉中，石榴花开得格外特别，深受汉武帝的喜爱，进而逐渐被世人所认识、种植并繁育开来。从汉朝至今的两千多年里，我国石榴品种也不断增多，现有石榴品种已经达到120多种，在我国南北方都有栽培。产地主要分布在四川、云南、陕西、安徽、山东、河南以及新疆等地，其中四川的会理石榴、云南的蒙自石榴都成为了石榴品种中的佼佼者。

●每年的8月初到10月底是石榴大量上市的季节，那么2015年我国石榴市场的行情如何呢？小农菌以云南和四川2015年第三季度的石榴价格为例做了如下分析：

如上图所示，2015年8月份，云南石榴一级商品价格为4.9元/斤左右，二级价格为4.2元/斤左右，到了9月份价格出现了明显下跌，一级商品价格为3.9元/斤左右，二级则回落至3.4元/斤左右。
相比之下，来自四川产区的石榴价格稍低，一级商品价格为3.5元/斤左右，二级商品价格为3.2元/斤左右。总体上看，8、9两个月份四川产区的石榴价格基本保持平稳。
进入10月份后，两大产区的石榴价格趋向稳定，一级商品均为3.5元/斤，二级商品3.2元/斤。

导致石榴行情下跌主要有两方面原因：一是2015年石榴各产地气候条件适宜，产品优质产量丰富，市场销量大增：另一方面由于8、9月份西瓜、葡萄、桃子等夏季水果仍然热销，秋季水果新鲜上市，导致石榴价格走低，因此价格行情呈下降趋势。

☞果农辛苦一年 竟栽了裂果的跟头

2015年，尽管云南及四川产区的石榴品质优异，但山东枣庄2015年的石榴收成不是很理想。由于枣庄当地的天气原因导致石榴裂果现象严重，石榴产量和品质都有所下降。往年果农每亩石榴的收入都在一万元左右，而2015年只能达到两千元左右。
枣庄市林业服务站的研究员刘加云分析：春季干旱导致了果皮钙化，后期雨水一大，吸收水分以后就造成裂果。裂果对老百姓的收益影响特别大：不裂果的石榴大多能买到3-4块钱一斤，多的能买到5块钱一斤；一旦裂果，再好的石榴也卖不到一块钱一斤。
提早预防石榴裂果，除了对石榴树进行合理的修剪、灌溉、施肥之外，果园覆盖和果实套袋也是防止果实裂果的有力措施。在石榴生长的前期，在树盘内覆盖塑料薄膜或农作物秸秆，有利于保持土壤水分，防止园地板结；套袋则是选择在幼果期进行，套袋对温、湿度的剧烈变化具有一定的缓冲作用，可以保护果皮，减少干旱干燥期日光对果皮的灼伤和持续高湿对果皮韧性的损伤，从而防止裂果。

☞巧点子  让“烫山芋”变成了“香饽饽

相对于枣庄来说，云南蒙自却将“烫山芋”变成了“香饽饽”。针对每年 1万多吨小果和裂果石榴的“卖难”问题变得越来越突出，蒙自县供销社引领成立了蒙自县石榴产销专业合作社，合作社除了做好向果农供应农业生产资料、提供科技指导服务、帮助推销石榴和全力打造蒙自石榴品牌等工作外，还积极筹集建设资金建成蒙自永丰石榴汁加工厂，较好地解决了蒙自县小果、裂果石榴销售难、价格低等老大难问题，大幅度地提高了蒙自石榴的附加值，使昔日无人要的小果、裂果石榴变成了市场上的抢手货，促进了石榴种植农户的经济效益最大化。

☞石榴节助力石榴“走出去” 让农户“富起来”

为了弘扬石榴文化，推动石榴产业的发展，提高果农种植效益，各地开始通过举办石榴节来助力石榴“走出去”让农户“富起来”。
2012年9月16日，四川会理县政府举办了第二届会理国际石榴节，一方面通过中国果品流通协会石榴分会第一次代表大会等活动，邀请专家、学者互动交流，提升全国石榴产业的销售和科研水平；另一方面，通过“石榴王族”评选、“石榴仙子选拔赛”以及中国历史文化名城民间艺术珍品展、招商引资签约、民间美食品鉴等活动，展示“千年名城·幸福会理”，实现石榴产业与地方经济发展的互利共赢。
目前，会理正致力于打造“世界石榴中心”。当地石榴种植面积已达16．5万亩，产量达到7．7万吨，果品销售收入实现3．79亿元。每年石榴销售旺季，“会理石榴一条街”热闹非凡，全国300多家石榴果品公司云集会理参与石榴展示展销。

石榴节的举办一定程度上挖掘了石榴文化、扩展了果品销路、拉长了产业链条、增加了果农收入，同时也吸引了四面八方的人来游览参观，有力的推动全国石榴产业的发展。