酒精行业现状及投资前景分析

2006年随着全球替代能源开发步伐的加快，世界各国对酒精需求量快速增长，促使我国酒精产能迅速扩张，出口量也得到了大幅度上升。国内酒精行业的形势在发生着不断的变化。

第一部分　外部环境

一、运输

   受成品油价格上涨的推动，公路与铁路运费大幅增加。从4月10日起，我国铁路货物统一运价正式由此前的平均每吨公里8.61分提高至9.05分。按车皮装载60吨谷物运输1000公里计算，谷物平均运输成本在运价上调后将提高4.4元/吨。

多年以来，我国南北方运输都面临瓶颈制约问题，近年来，由于夏季南方地区的高温干旱天气，及冬季北方地区天气的寒冷，铁路部门集中全力运输煤炭等物资，引起运力紧张，南北方酒精及玉米的流通速度较为缓慢，导致北部地区酒精供应量过大，南部地区原料供应紧张。

二、税收管理严格

   国内酒精行业税收管理制度比较混乱，一直存在偷税和漏税不合理现象，中小型酒精厂家情况尤为严重，但今年随国家整顿行业措施的实施，税收管理力度的加强，偷税和漏税等情形得到有效的阻止，特别在华东、中南地区酒精销售不开票的企业已经越来越少。

三、环保

   2006年以来，环保成为社会关注的关键词。从温家宝总理、国家环保总局局长连续的新闻发言，显示了中央政府对环保治理态度的坚决性和一贯性。随后展开了一系列活动，大型企业的污水排放受到监查。山东、江苏等地区的环保检查工作已形成制度化，表明环保监查的关卡更严。

   随着科学发展观的全面贯彻和地方政府经济发展观念的转变，特别是松花江污染事件以后，高污染的企业逐渐失去以前来自地方政府的生存保护伞，生存空间趋于狭小。

四、白酒调整税率

   3月21日，财政部宣布，从4月1日起我国的消费税政策将进行一次重要的调整，其中取消了粮食白酒和薯类白酒的差别税率，改为20%的统一税率，保留每斤白酒0.5元的定额税率从量征收政策。国家对白酒税率的调整，表示白酒行业将逐步向大型名牌酒厂靠拢，一些不规范的中小型白酒厂将面临淘汰出局，这也同时表明白酒行业对酒精需求的质量要求将不断提高，玉米酒精更加受到市场青睐。

五、酒精出口退税政策的取消

   为减少能源外流，扼止国内酒精产能的过度膨胀及保证粮食安全等问题，今年9月15日国家财政部下发了取消酒精出口退税的通知。通知的发布对国内酒精出口形势产生强烈影响，按现有国内外酒精市场行情来看，阻止了国内酒精出口活动，而酒精出口受阻必然增大国内市场的销售份额，使本就处于超饱和状态的国内市场竞争更加激烈。

第二部分　行业结构分析

一、原料

   酒精生产成本中，原料成本占有绝对比重，同时随着近几年玉米价格的逐步攀高及进口木薯价格的高企，其比重独大的态势得到巩固(如表1)。对2004-2005年酒精价格、成本的数据进行相关度分析，其相关度达88%，因而，原料行情的波动与酒精市场联系非常紧密。

2、玉米深加工消耗比重

   近几年，由于玉米深加工产品的大力开发，生物质能源及生物化工对玉米的需求量一直处于高速增长状态，特别是燃料乙醇在国内外需求量的日益壮大，促使玉米的工业消耗量大幅增长，同时玉米深加工的迅速崛起，导致市场供应量的紧张，引起激烈的玉米争夺。

   据统计，今年国内玉米深加工能力将达到3500万吨以上，仅东北地区玉米深加工能力就在1000万吨以上，此外，由于运输能力的制约，玉米的就地消化能力大大增强。就产区吉林、黑龙江、辽宁、内蒙古等来说，已有一批酒精及玉米深加工转化项目上马、竣工投产，加上燃料乙醇的提速推广，玉米的加工转化量进一步增加。产地消化能力的增强，势必减少了产区贸易量，对销区价格上涨起到了支撑作用。

3、粮食流通体制改革

   粮食流通体制的改革打破了以往供销格局，从而激活了市场。由于多方收购主体的介入，玉米收购竞争更加激烈。同时农户的惜售心理又相当浓厚，多数改变以往的售粮习惯，待价而沽，也成就了价格不断稳步走高。

㈡、木薯

 1、进口木薯价格

   今年国内木薯供应量较为充足，但随着国内新扩建酒精厂的增多，酒精产能的不断扩张，对木薯的需求量也在大幅度上升，加上国内玉米市场价格高涨的刺激，促使国内木薯价格处于高价运行态势。

 （三）糖蜜

　 1、糖蜜供应量

我国的甘蔗主产地主要颁布在广西、云南、广东地区，受05年糖价高启，市场行情强劲态势的影响，今年，国内甘蔗产量出现了恢复性增长，预计国内甘蔗产量为8499万吨，较05年产量6743万吨增长26%，其中广西地区占总产量的62%，广东地区占14%；云南地区占18%，产量约为1514万吨，甘蔗产量的提升将导致糖蜜产量的增长。

2、糖蜜酒精市场影响力逐渐减弱

近年来，糖蜜受市场重视程度不断提高，其用途也得到了大力开发，如由于糖价的高企，糖蜜再回收生产还原糖，或生产酵母、味精等产品，而用于生产酒精的量逐渐减少，相比之下，玉米与木薯酒精的产量却得到了飞速增长，使糖蜜酒精的市场份额不断缩小。

   随着糖蜜用途的广泛开发，外围企业对糖蜜的需求量上升，使糖蜜的价格也不断上涨，导致糖蜜酒精低成本的竞争优势逐渐弱化，市场价格也与玉米酒精及木薯酒精相差无几，而在口感与品质方面相比，糖蜜酒精不占优势，所以在国内酒精市场竞争激烈程度不断上升的状态下，糖蜜酒精的市场影响力不断弱化。

二、新扩建酒精厂增多

   近几年，我国酒精产量一直处于高速增长态势，据统计，今年国内酒精产量将达到550万吨，较05年395万吨的产量增长了40%。产量的大幅增长主要源于新扩建酒精厂的日益增多，国内酒精行业从04年开始走上了扩张之路，且发展势头强劲，今年此情况更为严重，可用遍地开花来形容。据统计，04年产能为395万吨，05年产能650万吨，06年产能达830万吨。如此高速度的扩张，主要原因为国际酒精需求量的上升，引起国内酒精出口量大幅增长，且前期有国家退税政策支持，出口利润空间相当丰厚，加上国内燃料酒精的市场过热，投资者都给予了过高的期望值。

三、行业内竞争结构

  从近年来酒精市场价格和成本的对比中发现，酒精赢利空间呈下滑态势，意味着市场形势已经发生了变化。

㈠、供求关系

   今年酒精新扩建项目产能的大幅释放，导致国内酒精产量快速上升，据统计，今年1-9月份全国酒精产量已达到447.63万吨，较去年同

期284万吨的产量增长58%。酒精产量的大幅增长，掩盖了需求的强劲表现，加上取消出口退税后，酒精出口受阻的影响，国内酒精市场供大于求的矛盾表现突出。

（三）、酒精区域分布

（四）、企业单体规模逐渐扩大

   在近几年国内酒精行业突飞猛进的发展态势中，小规模的单体企业越来越少，企业生产规模在10万吨/年以上的不断增多，也说明市场缺乏绝对的领导者，市场中强强对话成为主要声音，加剧了竞争程度。值得注意的是东北和河南地区更加集中，分别占有6和3个名额。

（五）、新增产能逐渐由销区向原料产区转移

   目前新建酒精生产企业逐渐由销区向原料产区聚集，可以反应出企业对原料资源的重视程度日益加强，因为资源的短缺难以保证企业的正常生产，将直接影响生产安全。下表可以说明这个问题，几个区域对比，东北产能增加最大，主要原因就是东北有丰富的玉米资源。

 

 （六）、成本结构

   由于玉米和木薯价格的变化，玉米酒精与木薯酒精的成本优势地位逐渐发生改变，今年，玉米价格的持续高涨，涨幅已超出木薯价格变化，所以玉米酒精相对于木薯酒精在成本方面的优势已经丧失。

四、需求结构

   今年，酒精需求延续着增长的态势，据统计，上半年总需求量达258万吨。 虽然白酒、化工、燃料、出口等方面的需求数量上较去年有不同程度的增加，但从需求结构发生了调整来看，燃料和出口对酒精需求的比重明显上升。

㈡、出口

    根据海关统计数据显示，今年1-9月份国内酒精出口总量为59.14万吨，为05年全年酒精出口量的4.6倍，酒精出口量大幅增长极大缓解了因国内酒精产能过度膨胀所带来的负面影响，从今年1-9月份来看，在国内酒精产量极速增长的形势中，酒精出口份额的加大缓解了国内市场的销售压力，据统计06年1-9月份国内酒精产量约为447万吨，较05年全年产量增长了13个百分点，从销量来看，今年1-9月份酒精出口量占国内总产量的13%，较05年同期上升了11个百分点。

    国内酒精出口量的增长，主要原于国际市场强劲的需求形势及前期国家对酒精出口退税政策的扶持，其中酒精出口退税是国内出口企业重要的利润来源，但今年9月15日国家财政部下发了取消酒精出口退税的通知，企业的出口活动按通知实施后由暴利转变成亏损，使国内酒精出口形势发生大逆转，按目前国内外酒精市场行情，酒精出口受到了很大程度的阻止，而酒精出口受阻必然增大国内市场的销售份额，使本就处于超饱和状态的国内市场竞争更加激烈，并引起市场行情的滑落。

在取消酒精出口退税通知中规定，9月15日之前所签订的出口合同照常享有退税政策，但在今年12月14日前全部截止完毕。据了解，自取消出口退税通知下发后，国内酒精厂家采用倒签合同的方式签订了一批出口合同，10月-12月14日期间，酒精出口量不会大幅度下降，这也减缓了取消出口退税后对国内市场造成的压力，但在12月14日之后国内市场受到出口受阻的冲击较大。

㈢、燃料乙醇

   今年，燃料乙醇需求状况良好，自从9个省市顺利推广运行燃料乙醇后，需求一直保持旺盛的态势，上半年燃料乙醇消耗量达67万吨。

㈣、化工

今年，醋酸和醋酸乙酯等化工产品市场价格处于振荡起伏状态，且下游市场需求较为平淡，并随着甲醇法生产醋酸工艺的成熟及规模的扩大，乙醇法生产醋酸受到了严峻挑战。加上今年醋酸和醋酸乙酯化工产品利润空间较小，企业经营比较艰难，开工程度受到一定影响，由此，化工行业对酒精市场的影响程度有所减弱。上半年化工行业酒精消耗量达到88万吨。

第三部分　行业发展趋势

   从上述的外部环境及行业结构分析来看，07年酒精行业的发展将呈现以下几个发展趋势：

   一、出口受阻，食用酒精需求萎缩，供求格局严重失衡。2006年出口需求强劲，价格形成倒挂的格局，一度造成供应短缺。据国家海关数据显示1-9月份酒精出口量59万吨，远远高于以往同期水平，成为市场需求的重要支撑因素。然而，随着出口退税取消政策的出台，出口形势急转而下，因此2007年出口将遭遇巨大的威胁，食用酒精供求关系面临失衡的局面。

   二、公平的市场竞争环境将逐渐形成。由于国家在税收、环保等方面监管力度的加强，国内市场竞争环境逐步规范，因此不正当经营的企业生存空间将会越来越小，有利于公平竞争环境的形成。

三、原料的成本会越来越高。由于国内工业用玉米消耗量呈刚性增长态势，而产量增长有限，玉米市场价格仍将保持高价运行状态，而国际市场对木薯原料需求量的放大将促使木薯价格逐步走高。

   四、食用酒精生产企业生存空间会逐渐缩小。主要原因是国内酒精价格一直低价运行，且在供大于求等因素影响下，下滑态势趋于明显，而原料价格一直高位运行，造成企业利润空间不断被蚕食，生存难度增大。

   五、酒精生产企业的竞争形式将体现在原料资源的争夺上。大多数企业已经意识到只有占领了更多的原料资源，才能在市场争取到更大的发展空间，和主动的市场地位。因此新增产能逐渐在向原料产区靠拢。

   物竞天择，适者生存，新一轮的行业洗牌即将来临。受石油价格快速上涨、燃料乙醇过热因素的影响，许多投资者大面积介入该行业，促使其产能急剧扩张，但燃料乙醇的市场份额毕竟是有限的，加上酒精出口退税政策的取消，国内酒精外销受阻，因此过多的酒精产能只能进入国内的食用酒精市场，促使国内市场竞争更加激烈，加上市场竞争环境的不断规范，必定会淘汰一批弱者。

1　概况

 

 

   酒精工业是基础原料工业，其产品主要用于食品、化工、军工、医药等领域：在食品工业中，酒精是配制各类白酒、果酒、葡萄酒、露酒、药酒和生产食用醋酸及食用香精的主要原料；它也是许多化工产品不可缺少的基础原料和溶剂，利用酒精可以制造合成橡胶、聚氯乙烯、聚苯乙烯、乙二醇、冰醋酸、苯胺、乙醚、酯类、环氧乙烷和乙基苯等大量化工产品；它是生产油漆和化妆品不可缺少的溶剂；在医药工业和医疗事业中，酒精用来配制、提取医药制剂和作为消毒剂；染料生产、国防工业及其它工业部门也需要大量酒精。酒精工业与农业也有密切关系。酒精生产是农业原料深加工和综合利用重要途径。1973年，世界上接连发生了两次石油禁运（西方称石油危机），严重影响西方国家石油供应。代用燃料的研究得到广泛重视,而酒精作为一种潜在能源身价百倍,在汽油中加入5%—20%无水酒精而得到汽油醇。另外，酒精还可以作为抗爆剂加入汽油中，以代替四乙基铅，以减轻汽油燃烧废气对空气污染。近年来在原油价格持续高位运行的刺激下，燃料乙醇的旺盛需求推动全球酒精产量强劲增长，美国超越巴西成为第一大酒精生产国。美国、巴西、欧盟及中国是当前全球酒精行业的主要经济体。

 

 

   中国酒精工业的发展已有近百年的历史，解放前，我国酒精工业基础十分薄弱，只有沿海、东北、四川等地的小生产厂家。建国后，随着国民经济的发展和白酒液态生产法的推广，酒精工业进入崭新的发展阶段。黑龙江、吉林、山东、安徽、河南、广西等地酒精制造业较为发达，是目前中国酒精的主要产区。到目前为止，有生产厂家100多家，生产规模年产量达20万吨/年厂家2个，5万—10万吨/年厂家9个，万吨以上厂家约100多个，其余为千吨及千吨以下小厂家。目前，我国年生产酒精能力约500万吨，其中商品酒精约200万吨，自产自用酒精约300万吨。我国酒精工业通过数十年的努力，在生产和技术上有很大提高，但是，在生产节能、综合利用、自动化等方面与国际先进水平还有一定距离。随着经济的发展，酒精工业在我国国民经济发展中占有重要地位，酒精工业在轻工业中所占比例逐渐增大，从而为国民经济发展做出突出贡献。

 

 

　2007年1月—11月，中国酒精制造行业规模以上企业实现累计工业总产值33,921,257千元，比上年同期增长了38.41%；实现累计产品销售收入29,550,616千元，比上年同期增长了26.49%；实现累计利润总额1,132,282千元，比上年同期增长了25.44%。

 

 

　2008年1月—11月，中国酒精制造行业规模以上企业实现累计工业总产值42,811,642千元，比上年同期增长了33.28%；实现累计产品销售收入34,889,708千元，比上年同期增长了27.47%；实现累计利润总额1,450,891千元，比上年同期增长了42.26%。

 

 

　中国酒精制造业的主要原料原来以玉米等粮食原料为主，2006年以来，为保证国家粮食安全，政府开始限制粮食酒精的盲目发展，酒精生产原料“非粮化”趋势明显。目前，木薯、甘蔗、甜菜、纤维素等非粮原料在酒精生产中被广泛应用。中国纤维素乙醇有望在2010年实现产业化。

 

2酒精工业的现状

 

 

　2.1据《中国酿酒工业年鉴》统计，2002年全国发酵酒精生产主要企业为100多家，发酵酒精产量（商品量）为212.86万吨，遍布26个省、市、自治区，其中以山东省、黑龙江省为最多，而年产酒精万吨以上的省份有：山东45.71万吨，黑龙江29.86万吨，江苏22.02万吨，广西16.05万吨，河南14.1万吨，天津14.48万吨，四川13.54万吨，吉林13.08万吨，云南12.96万吨，安徽8.66万吨，广东5.87万吨，河北4.36万吨，新疆3.43万吨，辽宁1.29万吨，陕西1.28万吨，海南1.28万吨，浙江0.88万吨，甘肃0.41万吨。

 

 

　发酵酒精行业的总体情况是：酒精产量较前年略有增加，其中山东、广西、云南、新疆、天津、安徽有较大幅度增长，山西、内蒙古、江苏、江西、四川、宁夏有一定增长，而其它省市有所减少；行业销售收入增长7.29%，但销售费用增长近14.2%，销售收入利润率进一步降低，经营状况不佳，资产负债率高达93%，居酿酒行业各酒种之首。

 

 

　目前，我国淀粉生产酒精的出酒率一般在52%左右，较好的为53%—54%，最高可达56%，而差的只有50%左右。原料出酒率一般在32%左右，好的33%—34%，最高可达35%。

 

 

　吨酒精标煤耗量一般在700公斤左右，好的600公斤左右，最低420公斤，最高1300公斤。

 

 

　2.2　由于历史原因，我国酒精厂家星罗棋布，遍及全国，隶属十多个部门，规模大小参差不齐，行业管理混乱。特别是酶制剂工业和酵母工业的发展，促进中小酒精厂的兴起。而中小酒精厂（酿酒厂）一般都是地方经济的支柱企业，所以在税收上给予一定优惠政策。目前一些国家酒精厂多实行包税制，使国税流失已超过现征收的消费税。酒精工业以前多以国营企业为主，而现在合资、兼并、股份、集体和私营企业不断扩大，随着国企改革的不断深入，私营企业将会在国民经济发展中占主导地位。

 

 

　2.3　近几年来，随着国家的深化改革，酒精行业也出现了前所未有的市场危机：

 

 

　(1)酒精生产严重过剩，产需不平衡。由于国家粮食、谷物的增产，使酒精工业原料充足，由于酒精、白酒高税收，已成为地方财政收入的主要来源，一些地区盲目的扩建和新建酒精生产项目，使实际市场需求量不足酒精总产量的一半。酒精厂盲目建设，给国家、企业带来严重损失。

 

 

　(2)酒精生产市场萎缩，竞争激烈。由于酒精成本高，在化工行业的应用渐渐下降，而成本低于酒精，以甲醇为原料合成冰醋酸技术的项目，国内已有几家投产，冰醋酸等在化工行业的生产，使原料转换减少了酒精的使用。加上合成酒精，糖酒精的低价冲击，使本来形势严峻的酒精市场竞争更加激烈，企业效率低，大多数只能维持生产状态，企业效益大幅度下滑。

 

 

　2.4　酒精生产过程中成本高，能耗大，与国外先进技术水平相比有一定差距。我国许多酒精企业至今还沿用非常传统来源华夏酒报的生产工艺。虽然经过多次技术改造，但与国外先进技术相比仍有较大差距。我国酒精生产企业的节能是系统性的，例如热电联产热与轴功率的利用、低温蒸煮、连续发酵、差压蒸馏、多效蒸发、热泵利用、自调自控等。在国外玉米原料酒精生产倾向于推广使用耐高温a-淀粉酶进行中温蒸煮的方法，它有节能和提高酒精糟质量的优点。大中型企业推广热电联产节能法，远近结合、以汽定电、留有余汽用备用炉调峰和保证必需背压等。而我国酒精工厂进行综合利用投资少、效益差。比如CO2回收，每吨可增收500元，酒精糟液的利用有更多方面的效益，发展下游产品，如白酒、供食品和医药用的冰醋酸等都能收到好的效果。但是，我国在这些方面尚有很大欠缺。

 

 

　2.5　酒精糟液环境污染严重，对其治理迫在眉睫。每生产1吨酒精副产酒精糟12吨—15吨，其中COD达4×104mg/L—7×104mg/L，BOD达3×104—5×104mg/L，造成严重污染源。

 

 

　我国酒精工厂多，且大多数设在城市，副产酒精糟总量达300多万吨/年，大多数没有得到很好的利用，排放而造成污染十分严重，很多新建、扩建企业没有对酒糟的合理处理进行规划，增大了污染源。由于酒糟废液量大，加之处理技术不够，目前已经成轻工业中第二个大污染源。为此，对酒糟的合理处理是酒精工业的大事。

 

 

3　酒精行业的对策及发展思路

 

 

　3.1　国家应加强调控。酒精工业正处于困境，国家有必要加强宏观调控。要严格审批新、扩建工厂，防止重复建设；严格做好对生产许可证的审发工作，健全质量保证体系，监督酒精质量；严格执行新、扩建企业的“环保三同时”，防止新污染源的增加，并对老企业的污染问题进行限期治理；要重点扶持有较高管理水平文章来源中国酒业新闻网和技术水平大中型企业的改革和发展，对综合利用、环境治理、节能降耗的投资优先提供低息贷款，对其产品进行减免税；要消除地方保护主义，统一税收政策，加强税收监督，严肃征管纪律，对某些企业，必要时应派驻厂员，使所有企业都在同样的税收条件下进行竞争，防止“优厂减产，劣厂发展”；酒精属工业原料，不同于一般商品，应停征消费税。还需建立酒精工业协会。国家为加强宏观调控，行业为组织、团结、协调行业成员都需要建立行业协会，山东、安徽、江苏等几个酒精大省目前都建立了酒精工业协会。

 

 

　3.2　酒精企业需要自强。市场经济竞争激烈，酒精企业只有创造优势、不断前进才可免遭淘汰。改革开放以来，企业已经实现了机制转换、机构调整，今后需要继续做好各项基础工作。企业应千方百计地降低成本创造竞争优势。针对市场经济，企业应研究市场变化，重视市场信息，优化经营机制，采用灵活多样的促销和售后服务来扩大市场份额，努力发展国外市场。企业应通过发展规模经济、调整产品结构、提高产品质量、创造名牌产品、加强科技投入、编制远近规划、进行技术改造、发展综合利用、开拓下游产品和多种产品、进行多种经营、进行集团联合等措施来增强活力。企业还应着手提高职工素质，并加强厂、学、研、设、制的结合。

 

 

　3.3　积极引进研究和发展新菌种、新工艺、新设备和新技术，并尽快用于企业生产。在菌种选育方面，常规的诱变育种技术加上遗传工程技术，将有可能获得能直接发酵成淀粉、纤维素、半纤维素的菌株；纤维素酶高产菌株、耐高温酵母和其它优良的酒精发酵微生物、抗杂菌酒精发酵菌也将有得到的可能。上述任何一个菌株的获得都将从根本上改变目前酒精生产的面貌。关于新工艺，高发酵强度酒精发酵新工艺也将会有突破性的进展。现在实验结果表明，发酵强度已超过100 g/(L·h)，也就是说，比间歇发酵提高了50倍以上。为此，在工业生产上争取达到50 g/(L·h)是完全有可能的[3]。自20世纪80年代末期，安徽特级酒精厂引进玉米酒精DDGS生产线投产后，又有北京、上海、天津、哈尔滨、山东等厂家引进国外技术设备投入运行，从而使我国酒精生产技术进入一个新时期，新工艺、新技术、新设备、新材料普遍地推广应用，提高了酒精质量，降低了生产成本，扩大了生产规模。可见，引进新设备、新技术能大大加快我国酒精酒精行业的发展。

 

 

　3.4　自控与微机控制。除了应用传统自动化仪表作为酒精生产的自动控制手段外，由于计算机技术的发展和在多领域内的应用，在未来的酒精生产装置中，微机控制系统应作为首选对象，可以有效解决传统自动化仪表不能达到控制质量要求的问题，提高自动控制质量，为保证酒精生产过程和酒精质量的稳定提供保障。

　3.5　酒糟处理的指导思想应当是将酒糟作为一个有用的原料来处理，要将生产SCP、燃料、饲料、肥料或其它生物制剂与酒糟的处理结合起来进行，或在工艺中消除污染源，最终达到无污染排放。不同原料的酒精糟有着不同的利用方法，工厂首先需要确定今后使用什么原料，然后才可确定可利用的工程设计。治理污染的最大困难是资金。企业申请贷款只能解决所需资金的一部分。山东省对酒精行业限期1年治理达标，并设立治理专项资金，每生产1吨酒精提取50元（从企业管理费中开支）作为自筹资金，直到污染治理达标和还清理贷款为止。其他地方可考虑借鉴山东省的经验。

4酒精行业发展趋势预测

　我国酒精生产基本上是发酵法，合成酒精只占3.5%，这一趋势在“十五”乃至更长的时间仍将维持。根据《全国酒精行业“十五”计划和2015年规划（草案）》，“十五”期间，酒精的生产规模为300万吨（商品量为200万吨），2015年的生产规模将达到400万吨（商品为300万吨）。调整和优化产品结构，逐步提高特优级和优级品酒精的比例。在本世纪，将试点发展综合利用程度高的大型综合性企业，对使用玉米原料的企业，以湿法取代半湿法取脐去皮，在生产淀粉和各种糖品的同时生产酒精，以提高资源的高度有效利用和企业的综合经济效益。调整行业生产布局和区域结构调整，改变目前生产布局不合理部分，使酒精生产与原料高产区密切结合，以利于提高酒精产品的市场竞争能力；停止在大中城市内建酒精厂。淘汰高温蒸煮、稀醪（酒份8%以下）的发酵工艺；推广中、低温蒸煮，浓醪发酵（酒份在10%以上）和差压蒸馏等工艺，降低能耗。“十五”期间有15%（2015年有35%—40%）的酒精生产达到国际先进水平，达到每吨优级酒精耗蒸汽小于4.2吨（蒸馏用汽小于3吨），耗电小于180 KWH，耗水小于50 m3；每吨DDGS耗蒸汽小于2.5吨，耗电小于180 KWH。

 

木薯酒精|甘蔗酒精|酒精|木薯加工

酒精工业和其他轻工业一样，在国民经济中起着重要的作用，与人民生活有着密切的关系。随着现代科学事业的不断发展，酒精的应用范围越来越广泛，它是许多化工产品不可缺少的基本原料。且酒精也是绿色能源，随着我国机动车保有量的增加，对石油产品的需求大幅度增长，致使我国每年都需进口大量的石油及产品来满足旺盛的需求。而酒精可以掺在汽油里制成汽油醇做燃料，替代石油产品，并具有良好的环保效应。为此，国家已将产业政策向酒精行业倾斜。大力支持和发展酒精产业，并推动使用酒精作燃料的工作进程。因此我国在今后一段时期，酒精的需求量和产量都将大幅度增长。
随着自然资源的日渐减少，酒精作为绿色资源永不褪色，用途将更为广泛。酒精的用途和产品有500种以上，最大的用途是生产化工产品和替代汽油。目前，世界燃用无水酒精正迅速发展，美国和巴西用作燃料的酒精占相当大的比重。从世界石油资源储量和消费量看，预计今后全世界尚能开采的石油约2万亿桶，目前全世界每天的石油需求量约为7485万桶。因此，全世界有限的石油最终将枯竭，人类面临必须开发新的能源来代替现有的石油。用发酵法生产酒精，其原料是地球上取之不尽的再生资源，为人类提供了新的能源，具有较好的发展前景。
国内酒精生产能力约600万吨/年，实际产量为240-250万吨/年。全国需求量约为300万吨左右，产需基本平衡。但国内酒精生产厂基本都属于轻工行业，以淀粉质原料生产酒精的工厂绝大多数采用传统的间歇发酵生产工艺，规模小，工艺落后，管理水平低，导致其生产成本较高。本项目采用的无载体大罐连续发酵生产工艺，具有开停车随机性、启动时间短、酵母使用量少、发酵时间短、操作劳动强度低、刷罐废水量少、物料损失少、设备利用率高等优点，从而大大减少了项目投资，降低了酒精生产成本，具有较强的市场竞争能力。
b.投资的必要性和经济意义
实现社会经济的可持续发展已成为全人类共同关注的焦点问题。作为全球最大的发展中国家，我国面临的困难尤为突出：面临石油资源的日益减少，而国内生产消耗却迅速增加，以至于我国成为世界石油市场上重要的原油净进口国；国内粮食大量过剩，无法有效转化，虽然国家在政策上出台了许多措施，仍不能保护农民利益和积极性，导致拥有9亿从业人口的第一大产业面临严峻的挑战；同时，自然环境的加速恶化，大气污染和荒漠化加剧，自然对我们的报复惩罚亦随之加强。因此，在我国加强可再生资源转化研究，将剩余粮食转化为酒精，减轻农业压力，减少石油消耗、改善大气质量已为经济发展的大趋势。
酒精企业发展需要规模化和专业化。目前我国酒精生产规模和总产量及产品质量于国际上先进国家相比都有很大差距，国内企业多数规模小、设备陈旧、技术比较落后,产品质量低、生产成本高,在国际市场上的竞争力很差。为了使我国的酒精生产快速发展起来，赶上世界先进水平，必须采用必要的先进技术和设备才能生产出优质产品来满足迅猛发展的化学工业对酒精的需求，才能提高国际市场的竞争能力，本项目以木薯为原料，采用国内新开发的新型无载体大罐连续发酵工艺技术，投资建设一座年产3万吨酒精厂，是酒精行业发展的需要。通过本项目的开发，可以扩大在国内市场的占有率，提高我国酒精行业的整体水平，增加其在国际市场的竞争能力，还可充分利用当地的原料优势。
广西省如果使用木薯、甘蔗为原料生产酒精，从便利和成本方面比北方更为有利。在北方生产酒精的主要原料为粮食，在吉林、河南、安徽上马的燃料乙醇项目大多以玉米为原料；而在广西，则是以木薯、甘蔗为原料。这两种作物的产量高，每吨酒精的成本则不到３０００元。
专家预测：尽快发挥资源优势，用高新技术提升传统木薯产业的品位，该产业极有潜力成为加入世贸组织后的先锋产业，在国际市场上独领风骚。目前发展木署产业正当其时。
木薯是全球产量过亿吨的七大农作物之一。目前全国木薯种植面积约600万亩，总产量近500万吨，主要分布在两广及海南、云南等地，而广西总产量已占到全国的70%，年产值超过10亿元。在众多的淀粉植物中，以木薯适应性最广。它粗生易种，抗逆性强，耐干旱，无论平原、丘陵、沙土、荒地均可种植，即使是种植其它作物产量很低的新开荒地，种植木薯都可获得可观产量。尽管降低关税会使泰国等进口木薯产品对我国形成冲击，但广西及我国其它地区发展木薯产业仍具有相当大的竞争优势和潜力，主要原因如下：
(一)南美洲、非洲和东南亚生产的木薯，主要供食用，只有少量用来进行深加工，欧盟和北美都不是木薯产区，如果进口木薯用来生产饲料，再运来中国与我国的同类饲料竞争，极不划算。所以我国入世后，国际市场因素对广西大规模发展木薯产业不会有多大冲击。
(二)自90年代中期以来，世界范围内的淀粉、酒精的加工能力大幅度提高，木薯原料供不应求，大多数淀粉厂的年加工期仅有50-60天，加工区外很多酒精厂大量收购木薯干片，使木薯原料供应更加紧张。国际上对木薯系列的市场需求量愈来愈大。
(三)木薯酒精的生产成本低于玉米酒精，在价格和利润空间上都具有竞争优势。以酒精为例，目前市场上的玉米售价是1300--1500元／吨，而木薯则是750--850元／吨，扣除木薯粗蛋白含量低的因素，以木薯为原料制造的酒精成本仍然比玉米酒精每吨便宜400元左右。
有关专家建议：实现木薯规模生产，研发木薯深加工新技术，是提高木薯产业竞争力、积极应对入世的根本策略。目前广西及其它地区木薯产业首先是要做强，在做强的基础上不断做大。
c.本项目的地位和作用
1.替代燃料，减少石油进口。随着我国加入WTO,汽车交通行业将飞速发展,将加剧我国石油产品的短缺.现在我国已成为石油净进口国，年进口石油占全国产量的20%，采用酒精替代石油产品，可降低燃料的使用成本，减少石油产品消耗量，进而减少石油进口量。
2.提高酒精行业生产技术水平，提高酒精产品质量,壮大民族产业。目前我国共有酒精厂几百家，普遍存在产品成本高、质量低的问题，致使在国际和国内市场上都没有竞争力。因此，我国酒精工业发展趋势一是改造一批条件较好的酒精厂、扩大规模、采用先进技术、提高产量、降低成本。二是必须采用先进技术设备生产优质酒精，并对废酒糟进行回收，使酒精及副产品均能占领国际和国内市场。
3.发展资源产业，稳定农业生产，壮大地方经济。
利用木薯生产酒精，还有更良好的社会效益。这种农作物在广西山区有大面积种植，既不冲击粮食市场，也不占粮食耕地。通过向农民收购，可以大幅度增加农民的收入，促进农业的产业化、集约化发展。目前，当地的木薯生产大量富余，急需找寻大宗的、稳定的有效需求量大的转化产品，借鉴建设酒精生产装置的成功经验，建设木薯酒精生产装置，已成为当务之急。通过本项目的实施，可以更充分利用本地资源，解决卖粮难问题，稳定农业产业，发展地方产业。同时，项目生产的酒精又可满足市场需求，对壮大地方经济实力、推动地方经济发展，将起到十分重要的作用。
1.1.4 研究范围
本可行性研究报告工作的范围是对拟建设项目的建设意义、建设条件、技术路线、环境影响、实施计划、经济效益等方面是否可行加以论述，以提供准确的资料和数据，并对拟建项目是否应该建设和如何建设做出论证和评价，以作为领导决策的依据和为下一步的工作提供依据

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