中国黄酒行业深度调研及市场前景预测报告

　　第一章 黄酒的相关概况

　　第一节 黄酒基础概述

　　一、黄酒的起源与文化

　　二、黄酒的名称与种类

　　三、黄酒特色与营养价值

　　第二节 黄酒的酿造

　　一、黄酒酿造的原料

　　二、黄酒的生产工艺

　　第三节 黄酒的鉴赏与品味

　　第二章 2010-2011年中国黄酒行业市场发展环境解析

　　第一节 国内宏观经济环境分析

　　一、GDP历史变动轨迹分析

　　二、固定资产投资历史变动轨迹分析

　　三、2011年中国宏观经济发展预测分析

　　第二节2010-2011年中国黄酒市场政策环境分析

　　一、黄酒国家新标准

　　二、酒类流通管理办法

　　三、食用酒精国家标准

　　四、酒类广告管理办法

　　五、酒类卫生管理办法

　　六、出口黄酒检验规程

　　七、绍兴酒出口许可证管理规定

　　八、2011年黄酒行业将不断完善标准体系

　　第三节 2010-2011年中国黄酒市场社会环境分析

　　一、居民消费观念

　　二、中国人口规模及结构

　　三、中国黄酒文化源远流长

　　第四节2010-2011年中国黄酒市场技术环境分析

　　第三章 2010-2011年中国黄酒行业运行形势解析

　　第一节 2010-2011年中国黄酒产业动态分析

　　一、索卡酒业获两项新型黄酒专利

　　二、华夏酒报:黄酒走向世界需统一英文名称

　　三、胜景山河 新黄酒“创新”制胜

　　四、绍兴检验检疫局积极推进出口黄酒追溯体系建设

　　五、邓州:培育壮大黄酒特色产业

　　第二节 2010-2011年中国黄酒产业运行概况

　　一、中国黄酒特色分析

　　二、中国黄酒发展驱动力分析

　　三、政策扶持有利于黄酒业低成本扩张

　　四、营养和文化是黄酒业的两大支点

　　第三节 2010-2011年中国黄酒企业运行状况分析

　　一、中国黄酒企业迎来发展契机

　　二、黄酒企业纷纷发力全国市场

　　三、黄酒企业营销不应拘泥于标准

　　四、解析黄酒企业的盈利模式

　　五、浅析高端黄酒企业的策略与出路

　　第四节 2010-2011年中国黄酒产业热点问题探讨

　　一、中国黄酒市场大而不强

　　二、黄酒行业发展依然存在瓶颈

　　三、黄酒市场发存在局限性分析

　　四、黄酒企业亟需解决的六个问题

　　第五节 2010-2011年中国黄酒行业发展对策分析

　　一、解析中国黄酒业走出困境的策略

　　二、中国黄酒企业承需突破区域限制

　　三、振兴中国黄酒行业的具体措施

　　四、黄酒业发展需要重新整合

　　第四章 2010-2011年中国黄酒市场深度剖析

　　第一节 2010-2011年中国黄酒市场热点聚焦

　　一、行业稳定增长 两黄酒龙头积极拓展全国市场

　　二、房地产商介入黄酒行业

　　三、胜景山河异军突起,领衔 "新派"黄酒市场

　　四、“后危机时代”的黄酒业更重视“推广”

　　五、女儿红“下嫁”给古越龙山 黄酒格局生变

　　第二节 2010-2011年中国黄酒市场运行状况分析

　　一、黄酒市场由江浙沪向全国范围扩延

　　二、中国黄酒占领日本黄酒市场

　　三、四大问题阻碍黄酒市场突破性增长

　　第三节 2010-2011年中国黄酒市场消费行为分析

　　一、国内黄酒消费市场的分布

　　二、黄酒消费回归“纯正”

　　三、消费升级影响黄酒业发展

　　四、解析制约黄酒消费的瓶颈

　　第五章 2007-2011年中国黄酒制造行业数据监测分析

　　第一节　2007-2011年中国黄酒制造行业规模分析

　　一、企业数量增长分析

　　二、从业人数增长分析

　　三、资产规模增长分析

　　第二节　2011年一季度中国黄酒制造行业结构分析

　　一、企业数量结构分析

　　1、不同类型分析

　　2、不同所有制分析

　　二、销售收入结构分析

　　1、不同类型分析

　　2、不同所有制分析

　　第三节　2007-2011年中国黄酒制造行业产值分析

　　一、产成品增长分析

　　二、工业销售产值分析

　　三、出口交货值分析

　　第四节　2007-2011年中国黄酒制造行业成本费用分析

　　一、销售成本统计

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